Principale / Ipoplasia

Quali alimenti contengono serotonina

La serotonina è il cosiddetto "ormone della felicità", un composto che è uno dei più importanti neurotrasmettitori nel corpo umano. L'esistenza di questa sostanza è stata discussa per la prima volta a metà del 19 ° secolo, quando lo scienziato fisiologico tedesco Karl Ludwig annunciò la presenza di alcune sostanze nel sangue che potevano avere un pronunciato effetto vasocostrittore. Nella prima metà del XX secolo, il ricercatore italiano Vittorio Erspamer isolò questo composto dalla membrana mucosa del tubo digerente e lo chiamò enteramin. Il nome moderno serotonina fu ricevuto molto più tardi, nel 1948, quando un gruppo di scienziati guidati da Maurice Rapport riuscì a estrarlo dal siero del sangue. Nel corso di numerosi studi scientifici, è stato dimostrato che questo composto ha un impatto diretto sul lavoro di tutta una serie di organi e sistemi del corpo umano.

Funzioni biologiche della serotonina

Le funzioni fisiologiche della serotonina nell'uomo sono estremamente diverse. In particolare, questo composto:

  • fornisce la trasmissione di impulsi elettrici dai neuroni al tessuto muscolare, tra i neuroni, ecc.;
  • protegge il corpo dagli effetti negativi dello stress;
  • normalizza il sistema endocrino;
  • aiuta a prevenire lo sviluppo di disturbi somnologici;
  • regola il tono vascolare;
  • crea condizioni favorevoli per l'attività motoria;
  • normalizza la funzione ormonale della ghiandola pituitaria, contribuisce allo sviluppo di un certo numero di ormoni;
  • riduce la soglia della sensibilità al dolore;
  • indebolisce gli effetti negativi delle tossine e di altri veleni sui tessuti del corpo umano;
  • normalizza il processo di produzione del latte nelle madri che allattano;
  • partecipa ai processi che forniscono una normale coagulazione del sangue;
  • aumenta la peristalsi e l'attività secretoria del tratto gastrointestinale;
  • partecipa al processo degli impulsi del dolore in caso di lesioni o nello sviluppo di processi infiammatori;
  • è un fattore di crescita per alcuni microrganismi che fanno parte della microflora naturale del corpo umano;
  • facilita le attività generiche;
  • normalizza il ciclo mestruale nelle donne, impedisce lo sviluppo di irregolarità nel lavoro dei sistemi riproduttivi femminili e maschili.

Insieme a questo, la serotonina è un potente antidepressivo naturale. Questa sostanza migliora l'umore e aiuta ad evitare le sue gocce, aiuta a prevenire lo sviluppo di una depressione prolungata, allevia l'apatia.

Quali alimenti contengono serotonina?

La serotonina non può entrare nel corpo umano dall'esterno. Questa sostanza è sintetizzata negli organi e nei tessuti del corpo umano dall'amminoacido triptofano. Ecco perché, per soddisfare il bisogno del corpo di serotonina, è necessario includere regolarmente nella dieta cibi ricchi di triptofano.

L'assunzione giornaliera di questa sostanza per un adulto è di 1.500-2.000 mg. Tuttavia, questo valore può cambiare sotto l'influenza di vari fattori interni ed esterni.

Le principali fonti di triptofano sono:

  • fagiolo comune;
  • asparagi;
  • semi di soia;
  • lenticchie;
  • formaggi duri e lavorati;
  • funghi ostrica;
  • grano saraceno;
  • ricotta grassa;
  • miglio;
  • cibo arricchito con vitamine del gruppo B (farina d'avena, fegato, lievito, banane, datteri, mele, zucca, verdure a foglia verde, melone, pesche);
  • prodotti ad alto contenuto di magnesio (frutta secca, cavolo marino, orzo);
  • cibo contenente acidi grassi omega-3 (pesce di mare, uova, semi di lino, avocado).

Informazioni più dettagliate sul contenuto di questa sostanza nei prodotti sono presentate nella tabella.

Alimenti ricchi di serotonina

La serotonina è un ormone del piacere, è anche chiamato l'ormone della felicità. La serotonina è responsabile del tuo buon umore, della mancanza di depressione e della capacità di sorridere sinceramente.

Se una persona piange spesso, è sempre insoddisfatta di tutto, borbotta e trova da ridire su chiunque intorno a lui, potrebbe non essere solo una persona obesa con un brutto carattere. Forse ha solo bisogno di rilassarsi. E tutto cambierà in meglio.

Che cos'è la serotonina e dove ottenere questo ormone della gioia, in cui i prodotti per cercarlo?

La serotonina è un ormone a sé stante prodotto nel corpo umano.

È impossibile trovarlo in qualsiasi prodotto alimentare. Ma puoi aumentare la produzione di serotonina da parte del corpo con l'aiuto del cibo.

Il modo più semplice è dolce. Puoi mangiare dolci, conserve, torte o gelati. Tutti i prodotti contenenti carboidrati semplici o monosaccaridi aiutano a produrre serotonina. Anche nel pane bianco c'è un gran numero di singoli carboni che possono stimolare la produzione dell'ormone della gioia.

Ma questo modo di reintegrare la serotonina può essere pericoloso, poiché produce dipendenza dai dolci. Ecco il meccanismo di produzione della serotonina: si mangiano i dolci, si produce ormone e si alza l'umore. Quindi la scorta di monosaccaridi finisce e il tuo corpo richiede la prossima porzione di dolci per soddisfare il suo bisogno di piacere. Questo è il modo più estremo e di emergenza per aumentare i livelli di serotonina. Può essere usato molto raramente, in modo da non cadere nella "dipendenza".

La domanda: "Quali alimenti contengono la serotonina?" È fondamentalmente sbagliato. Devi sapere che per produrre serotonina in quantità normali, l'aminoacido triptofano, che è il precursore della serotonina, deve essere ingerito. E questo è ciò che possiamo "invitare" nei nostri corpi con il cibo.

La normale dose giornaliera di triptofano nel corpo di un adulto è fino a 2 grammi. È con questa quantità di amminoacido che verrà prodotta la quantità necessaria di serotonina.

Prodotti contenenti triptofano

In frutta e verdura, il triptofano è presente in piccolissime quantità. Pertanto, passare a una dieta di frutta e verdura senza aggiungere cibi ricchi di triptofano non vale la pena.

Le vitamine del gruppo B contribuiscono alla produzione di serotonina nel corpo: nel fegato ci sono molte vitamine del genere, specialmente manzo, grano saraceno, farina d'avena, foglie di insalata (meglio del colore), broccoli e cavoli colorati. In cavolo è un po 'più piccolo. La frutta secca, specialmente in combinazione con miele, noci e limone, sarà una fonte eccellente per la produzione di serotonina.

Se triti uvetta, albicocche secche, limone, miele e noci, prendendo tutti gli ingredienti in proporzioni uguali, otterrai un ottimo modo per aumentare il livello di serotonina.

Zucca, melone, banane e tutti gli agrumi contribuiranno anche ad aumentare i livelli di serotonina.

Il magnesio contenuto nei prodotti aiuterà il corpo a produrre l'ormone della gioia. Inoltre, questi prodotti hanno un effetto benefico sul sistema nervoso, soprattutto periferico.

Il magnesio è ricco di riso selvatico, alghe, prugne secche, albicocche secche, fichi, datteri.

Il modo più semplice e veloce per aumentare il livello dell'umore e fare in modo che il corpo produca un ormone della gioia è bere una tazza di caffè o tè. Puoi anche senza zucchero. Le sostanze contenute in queste bevande aiuteranno nella produzione di serotonina.

La serotonina è un hubbing che svolge la funzione di trasmettere impulsi tra le cellule nervose. È lui che è responsabile della qualità del sonno e della memoria. Partecipa al processo di regolazione del comportamento umano e delle emozioni. Controlla la pressione sanguigna, la termoregolazione e le reazioni alimentari del corpo.

La serotonina è sintetizzata e si accumula principalmente nell'intestino umano. È lì il 95%. E nonostante sia responsabile delle reazioni nervose e debba essere nelle cellule cerebrali, entra nel sangue dall'intestino. È localizzato in piastrine, che "lo catturano" dal plasma sanguigno. Circa 10 mg di serotonina circolano in una persona che non è depressa.

Dal 5% al ​​10% di serotonina viene sintetizzata nella ghiandola pineale dall'amminoacido triptofano. In tale sintesi prende parte la luce del sole, cioè la radiazione ultravioletta. Ecco perché nel periodo autunno-inverno, le cosiddette depressioni stagionali si verificano più frequentemente.

La serotonina aiuta a trasferire informazioni da una parte del cervello a un'altra. È questo ormone che è responsabile del nostro umore, desiderio sessuale e capacità sessuali. È soggetto all'appetito, al sonno, alla memoria, alla capacità di apprendere, alla temperatura corporea. Regola il nostro comportamento sociale e il livello di adattamento in una squadra sconosciuta.

Più alto è il livello di serotonina nel sangue - più bassa è la soglia di sensibilità al dolore nell'uomo. Viceversa, di cattivo umore, anche il più piccolo danno provoca un forte dolore.

La serotonina influisce sul conteggio delle piastrine, quindi si nutre di coagulazione del sangue. Con la sua mancanza di corpo aumenta il rischio di sanguinamento.

Secondo gli ultimi ricercatori, la serotonina ha una connessione diretta con la sindrome della morte improvvisa del neonato. La sua carenza porta a tali conseguenze.

Con un livello normale di serotonina nel sangue di una madre che allatta, non ci saranno problemi con la formazione del latte materno. La qualità del latte materno aumenta in modo significativo se aumenta il livello dell'ormone della gioia.

La bassa serotonina colpisce le malattie del tratto gastrointestinale. In particolare, l'insorgenza della sindrome dell'intestino irritabile e della sindrome carcinoide.

Abbiamo già scoperto che non ci sono prodotti che contengono serotonina. Cioè, non esiste un tale cibo, mangiando il quale è possibile ottenere l'ormone della gioia nella sua forma originale.

Abbiamo anche scoperto che la mancanza di ormone del piacere è abbastanza spiacevole, se non pericolosa.

Il triptofano - un aminoacido che è un precursore della serotonina, è ancora presente nel cibo. E questi prodotti non solo reintegrano la quantità dell'ormone della felicità nel corpo, ma anche qualitativamente migliorano la vita, aumentando l'umore.

Alimenti ricchi di serotonina

  1. Yogurt naturale Puoi aggiungere ad esso il tuo frutto preferito o miele. Ma in ogni caso, non mangiare yogurt con colori artificiali. Portano solo pesantezza allo stomaco e bruciore di stomaco.
  2. Cioccolato fondente È cioccolato nero che contiene una grande quantità di flavonoidi e triptofano. Il suo fratello da latte non ti porterà così bene.
  3. Citrus. Il loro colore brillante contribuisce all'attivazione dei processi neurali responsabili della produzione di serotonina nel cervello. Inoltre, contengono una grande quantità di vitamine del gruppo B, vitamina C e oligoelementi che hanno un effetto benefico sul sistema nervoso e sulle condizioni generali del corpo.
  4. Il pesce, in particolare il mare, è una fonte di acidi grassi saturi e omega 3. Questi amminoacidi essenziali, come il triptofano, contribuiscono alla produzione di serotonina nell'intestino.
  5. Noci e semi - fornitori di grassi leggeri e triptofano. E se li mescoli con il miele, l'effetto sarà ancora maggiore.
  6. Aglio e cipolle sono composte da produzione ed eteri volatili. Inoltre, hanno un effetto benefico sull'immunità umana. L'aumento della resistenza alle malattie contribuisce anche ai normali livelli di serotonina nel sangue. In effetti, in un organismo sano, il funzionamento di tutti gli organi e sistemi procede normalmente, senza sovraccaricare. La temperatura corporea non aumenta, che è regolata dalla serotonina stessa.

La serotonina è necessaria al corpo umano non solo per sentire costantemente la pienezza della vita e rimanere di buon umore. Questo ormone è coinvolto nella regolazione dei processi vitali del corpo umano. A causa del livello normale di serotonina nel sangue, possiamo chiamarci creature sociali che possono ragionevolmente pensare, imparare e fare scoperte, una delle quali è stata la scoperta della serotonina.

Prodotti che aumentano la serotonina nell'uomo

In questo articolo, vi mostrerò una lista di 10 alimenti che producono serotonina nel corpo, che vi darà una migliore qualità di vita e benessere. Il cibo che stimola la produzione di questo neurotrasmettitore ti permetterà di migliorare il tuo benessere.

Sempre più persone prestano più attenzione, non solo al culto del corpo, ma alla cura della mente. E questo è assolutamente normale, perché entrambe queste aree sono interconnesse, e bisogna fare attenzione ad avere una vera salute e benessere.

Prodotti contenenti serotonina per l'uomo ??

D'altra parte, è importante chiarire il problema. Ci sono cibi ricchi di serotonina? Domande come "che cosa contiene serotonina", "comprare serotonina", "fonti di serotonina" sembrano ridicole e ridicole. Questo è come chiedere: quali prodotti contengono il cervello umano? Oppure, per esempio, acquista una ghiandola tiroidea.

Ci sono prodotti che stimolano la produzione di serotonina nel corpo, a causa di una serie di processi biochimici. Ma la serotonina non è direttamente in ciò che mangiamo, e solo i nostri corpi sono la fonte della serotonina e nient'altro.

Cos'è la serotonina

La serotonina è una forma conosciuta come un ormone che secerne il corpo umano.

Tuttavia, in una forma più specifica, la serotonina è uno dei principali neurotrasmettitori. Secondo la struttura chimica, la serotonina appartiene alle ammine biogene, una classe di triptamine. La serotonina è spesso chiamata "l'ormone del buon umore" e "l'ormone della felicità".

Ciò significa che la serotonina è una sostanza chimica sintetizzata nel cervello che svolge un gran numero di operazioni nel sistema nervoso.

La principale differenza tra un neurotrasmettitore e un ormone risiede nelle parti del corpo in cui agiscono. Si verifica principalmente nelle aree del cervello e in alcune parti del corpo.

Nel sistema nervoso centrale, la serotonina agisce come un neurotrasmettitore dell'impulso nervoso, essendo i neuroni dei principali nuclei di sutura della fonte. Il nucleo della sutura è una raccolta di neuroni situati nel tronco cerebrale, il luogo in cui termina il cranio.

Prodotti per la produzione di serotonina

La serotonina è prodotta dall'amminoacido triptofano. È interessante notare che il più ricco di cibi triptofano che vengono solitamente indicati come prelibatezze.

In particolare, gli sgombri, i prosciutti, i tonni, le sardine e altri sono buoni esempi di pesce con una grande quantità di triptofano. Inoltre, ha omega3, che è molto utile per la pressione sanguigna.

Inoltre, nella dieta quotidiana principale, oltre ai carboidrati necessari al cervello per assorbire il triptofano, la carne magra (pollo, tacchino, coniglio) è particolarmente ricca di triptofano.

Le uova sono un complemento ideale per l'aggiunta di triptofano e, quindi, di serotonina nel nostro corpo. Il tuorlo è particolarmente ricco di triptofano.

Prodotti lattiero-caseari

Formaggi, yogurt, latte, ecc., Puoi aggiungerli alla tua dieta quotidiana. Ci sono molti tipi di formaggio che sono molto utili per aumentare la serotonina: il formaggio cheddar, la soia o il formaggio svizzero sono buoni esempi.

impulso

Per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana, elimina i legumi per aumentare i livelli di serotonina. La soia o le arachidi sono alimenti con molto triptofano, circa 532 mg per 100 grammi.

colture

Il frumento, l'avena, il mais, la segale sono un altro buon modo per aggiungere questi importanti aminoacidi alla vostra dieta quotidiana.

I dadi

I dadi non solo aiutano a produrre serotonina, ma sono anche ricchi di magnesio, un potente agente antistress: pistacchi, anacardi, mandorle e altri, è facile da abbinare a qualsiasi dieta bilanciata.

frutta

I frutti sono necessari, la loro elevata quantità di vitamine, calcio, magnesio, ecc. Li rende indispensabili. Ci sono due frutti in particolare, che includono più triptofano: ananas e banana, sono anche chiamati frutti della felicità

verdure

Ricchi di carboidrati, proteine ​​vegetali, piselli, asparagi o spinaci, hanno una buona quantità di triptofano.

cioccolato

Il cioccolato è un prodotto che siamo abituati a prendere per sentirsi meglio; contiene grandi dosi di triptofano, in particolare, più scuro è il cioccolato, più c'è.

Vedi che per la produzione di serotonina hai bisogno di un buon mix di cibi in una dieta equilibrata. Banana, cioccolato, latte e uova sono cibi, specialmente quelli ad alto contenuto di triptofano.

Serotonina e depressione

Ci sono numerosi studi che sostengono che uno squilibrio nei livelli di serotonina può portare alla depressione. Il lavoro scientifico intitolato "Ruolo della serotonina nella fisiopatologia della depressione: focus sul trasportatore della serotonina del Dipartimento di Psichiatria e Scienze comportamentali della Facoltà di Medicina dell'Università di Emory, Atlanta riguarda l'effetto della serotonina sulla depressione.

Gli studi funzionali su pazienti depressi hanno gettato luce sulla stretta relazione tra serotonina e umore. I risultati principali sono stati:

I pazienti depressi riducono significativamente la concentrazione di acido 5-hidroxiindolacético acido (5-HIAA), il principale metabolita della serotonina (5-HT).

Diminuzione del triptofano plasmatico nei pazienti depressi.

Il trattamento serotoninergico antidepressivo funziona efficacemente per quei pazienti che hanno bassi livelli di triptofano.

In definitiva, l'idea è popolare, sul significato di serotonina e umore, è più che reale. Bassi livelli di serotonina sono associati a disturbi o disturbi mentali: emicrania, aggressività, insonnia, ecc.

Vale la pena notare che le persone senza diagnosi, aumentando il livello di serotonina, si sentivano meglio, più rilassate, fiduciose, aumentando la loro autostima.

Una dieta ben bilanciata con cibi ricchi di triptofano è la soluzione ideale per rimuovere tristezza, stress, scoraggiamento o tristezza nei nostri pensieri.

Sai come stimolare l'ormone della felicità? Quali altri prodotti conosci che stimolano la produzione di serotonina?

Quali alimenti contengono grandi quantità di serotonina e come sbarazzarsi della mancanza dell '"ormone della felicità" con l'aiuto della correzione nutrizionale

Per il corretto flusso di processi fisiologici, è necessario ottenere in quantità sufficiente prodotti con l'aminoacido triptofano. La carenza di una sostanza importante interferisce con lo sviluppo dell '"ormone della felicità", che porta a disturbi psico-emotivi, problemi di digestione, cuore, sistema nervoso centrale.

È utile sapere come agisce la serotonina, in cui i prodotti sono contenuti, che è una carenza e un eccesso di una sostanza bioattiva. I medici forniscono raccomandazioni sulla compilazione del menu e delle regole nutrizionali.

Cos'è la serotonina

Una sostanza specifica è un'amina biogenica, un regolatore che funziona come un ormone e un neurotrasmettitore. L '"ormone della felicità" entra nel sangue dopo la trasformazione: un regolatore si forma sullo sfondo della conversione del triptofano (un amminoacido importante). La mancanza di una componente bioattiva influisce negativamente sull'umore, le prestazioni e lo stato psicologico. "Ormone della felicità" produce cellule enterocromapranine del tubo digerente (fino all'80%) e il sistema nervoso centrale (midollo spinale e cervello). Il principio attivo del sistema nervoso centrale non interagisce con la sostanza periferica.

Più bassa è la concentrazione di serotonina, minore è l'interesse per la vita che una persona manifesta, la depressione si sviluppa, l'apatia appare, il cattivo umore, la memoria si deteriora e l'adattamento sociale è disturbato. La serotonina è un neurotrasmettitore, la cui carenza riduce la velocità di trasmissione degli impulsi nervosi dal cervello alle strutture del corpo.

Con lo sviluppo della depressione, la violazione dell'equilibrio psico-emotivo, la comparsa di segni di sindrome serotoninergica, è necessario visitare un endocrinologo, donare il sangue per chiarire il livello dell '"ormone della felicità". Con una carenza di un importante regolatore, è impossibile ripristinare il desiderio e il desiderio di comunicare con gli altri, fino a quando l'equilibrio ormonale ritorna normale.

Funzioni nel corpo

La serotonina non solo migliora l'umore, mantiene un interesse per la vita, ha un effetto positivo sull'umore emotivo, ma colpisce anche molti organi e sistemi. La mancanza dell '"ormone della felicità" sconvolge il corso di molti processi naturali.

Scopri gli ormoni paratiroidei e le funzioni di un importante organo endocrino.

Come abbassare gli estrogeni negli uomini con un aumento del livello di ormone? Opzioni di trattamento efficaci sono raccolte in questo articolo.

La serotonina colpisce molte condizioni:

  • dormire;
  • stato d'animo;
  • la memoria;
  • concentrazione di attenzione;
  • il lavoro dei vasi sanguigni e del cuore;
  • equilibrio psico-emotivo;
  • respirazione;
  • l'appetito;
  • soglia del dolore;
  • risposta immunitaria all'azione degli allergeni;
  • pressione intraoculare;
  • il funzionamento del tratto digestivo.

Effetti specifici della serotonina:

  • stabilizzazione dello stato psico-emotivo;
  • aumento dell'apporto di sangue al tratto digestivo;
  • miglioramento della motilità dello stomaco e dell'intestino.

Cause e sintomi di carenza di ormone

La carenza di serotonina si sviluppa spesso dall'autunno alla primavera. Brevi ore di luce del giorno, tempo cupo, triste, alberi grigi senza foglie, fanghiglia, rare passeggiate all'aria aperta hanno un effetto negativo sulla secrezione dell '"ormone della felicità".

Lo sviluppo della sindrome serotoninergica è una conseguenza dell'influenza di diversi fattori:

  • mancanza di sonno;
  • mancanza di luce solare;
  • disbiosi intestinale;
  • malattie dell'apparato digerente;
  • stress frequente;
  • bassa attività motoria;
  • assunzione insufficiente di triptofano con il cibo.

Sindrome serotoninergica - sintomi:

  • irritabilità;
  • apatia;
  • insonnia per molto tempo;
  • attacchi di panico;
  • lo sforzo mentale e fisico spesso porta a un crollo;
  • gioia inesplicabile, un sentimento di euforia;
  • una persona "corre" per la stanza, non può stare ferma;
  • mancanza di coordinamento dei movimenti;
  • depressione;
  • membra tremanti;
  • stanchezza;
  • convulsioni;
  • contrazioni involontarie agli occhi;
  • sfocatura del discorso;
  • sudorazione eccessiva;
  • apatia;
  • voglia improvvisa di alcol, sigarette, nomi psicotropici;
  • riluttanza a comunicare con gli altri;
  • deterioramento della memoria.

Molti pazienti all'endocrinologo non capiscono perché è necessario passare test per chiarire gli indicatori dell '"ormone della felicità". Cattivo umore, depressione, disturbi del sonno e della memoria, distrazione dell'attenzione, la maggioranza scrive di sovraccarichi nervosi sul lavoro, stanchezza cronica, problemi familiari. I medici raccomandano la donazione di sangue per test specifici: nella maggior parte dei casi, se vi sono segni di sindrome serotoninergica, gli studi mostrano un livello insufficiente di "ormone della felicità".

Quali prodotti contengono

Per la formazione attiva dell'aminoacido della serotonina è necessario il triptofano. La sindrome serotoninergica si sviluppa sullo sfondo della malnutrizione, con una carenza di triptofano, senza la quale la trasformazione della quantità ottimale di "ormone della felicità" è impossibile.

La serotonina negli alimenti non è una fonte di neurotrasmettitore, ma procurarsi un alimento con un componente importante e un triptofano di aminoacidi ha un effetto positivo sugli ormoni. Il metabolismo della serotonina non è possibile con una carenza di un componente specifico nel menu.

È importante sapere: il corpo non sintetizza il triptofano, la mancanza di cibi ricchi di un importante amminoacido, viola la trasformazione ottimale della serotonina. Una dieta povera, l'uso di prodotti alimentari che influiscono negativamente sul corpo, influenzano negativamente gli organi del tratto gastrointestinale, impediscono lo sviluppo di un neurotrasmettitore.

I seguenti prodotti aumentano il livello di triptofano e serotonina:

  • avocado;
  • le banane;
  • pesce;
  • noci;
  • frutti di mare;
  • albicocche;
  • date;
  • a base di carne;
  • cioccolato (amaro), cacao;
  • ricotta;
  • formaggio a pasta dura;
  • semi di soia;
  • funghi ostrica;
  • fichi;
  • pomodori;
  • prugne;
  • grano saraceno;
  • miglio.

Quali alimenti contengono estrogeni per le donne e qual è il tasso di utilizzo? Abbiamo la risposta!

Sui sintomi caratteristici del fibroma ovarico, sui metodi di trattamento e rimozione dell'istruzione scritti in questa pagina.

Vai a http://vse-o-gormonah.com/hormones/follitropin/fsg-y-myzhchin.html e scopri il tasso di FSH negli uomini, così come la correzione dei livelli di ormone nelle deviazioni.

Per l'assimilazione attiva del triptofano sono necessari prodotti con vitamina B6 (piridossina) e magnesio:

  • noci;
  • senape;
  • fagioli;
  • cavolo di mare;
  • cereali;
  • olivello spinoso;
  • sgombri;
  • sardine;
  • peperone dolce;
  • carne di pollo

Il cioccolato amaro (cacao - almeno il 70%) è un prodotto unico che contiene tutti i componenti necessari per la produzione di serotonina. È importante consumare dolcezza sana con moderazione per evitare l'accumulo di chili in più.

Vigore, buonumore, memoria, sonno sano, attività, equilibrio mentale sono impossibili senza la ricezione di prodotti contenenti serotonina e triptofano. Le caratteristiche nutrizionali della sindrome serotoninergica sono associate alla produzione di prodotti con trattamento termico minimo (se possibile), al corretto rapporto di lipidi, carboidrati e proteine, alla presenza obbligatoria di prodotti alimentari con piridossina, magnesio, selenio. Non è possibile abusare di carboidrati e grassi "veloci" per eliminare l'eccessivo aumento di peso.

Come aumentare i livelli di serotonina

I medici consigliano non solo di rivedere la dieta, ma anche di cambiare alcune abitudini, cambiare stile di vita. Non è possibile utilizzare alcol e sostanze psicotrope per ottenere il piacere immaginario.

È utile:

  • spostati di più;
  • aumentare il livello di illuminazione della stanza nel periodo autunno-inverno;
  • camminare più spesso;
  • ridurre i livelli di stress;
  • trovare un hobby per tutti;
  • includere più cibi che stimolano la serotonina nel menu;
  • abbandonare la produzione eccessiva di carboidrati "veloci": panini, torte e halvah si sostituiscono con cioccolato fondente, banane, avocado, noci;
  • curare le malattie dell'apparato digerente: dysbacteriosis - una delle cause della sindrome serotoninergica.

Video - recensione di alimenti che attivano la produzione di serotonina nel corpo:

Quali alimenti contengono l'ormone della gioia

L'ormone della felicità, l'ormone della gioia, l'ormone del piacere - tutto questo è serotonina. È così necessario per il normale funzionamento del corpo umano. Questo importante neurotrasmettitore è responsabile di uno stato emotivo positivo, una lunga sensazione di felicità, un buon umore. Molti processi fisiologici sono associati alla sua attività.

In generale, i prodotti alimentari contribuiscono, in parte, ad un aumento della serotonina, ma non hanno un grave effetto sul corpo e non eliminano la depressione, come invece avviene negli antidepressivi degli SSRI.

In che modo gli alimenti influenzano la serotonina

Per una persona è molto importante essere allegri e di buon umore. La domanda su dove è contenuta la serotonina è richiesta da molte persone. Tale formulazione della domanda da un punto di vista fisiologico non è del tutto accurata, sebbene ci sia del vero in essa.

In effetti ci sono cibi ricchi di serotonina. Ad esempio, è molto nelle banane, nei piatti a base di carne e pesce. Ma la serotonina "pronta", che è contenuta in essi, non viene assorbita dal corpo. Entrando negli organi digestivi, viene esposto agli enzimi e distrutto. La serotonina nel cibo non altera la concentrazione di neurotrasmettitore nel sangue.

Il corpo umano sintetizza in modo indipendente questa sostanza biologicamente attiva da un aminoacido essenziale chiamato triptofano. Lei è il precursore del neurotrasmettitore. Una volta nelle cellule, durante complesse reazioni biochimiche, il triptofano viene convertito in serotonina.

Prodotti che contribuiscono alla formazione di un ormone, cioè con un alto contenuto di triptofano, una quantità sufficiente. Le concentrazioni di serotonina possono effettivamente essere aumentate con il cibo. Il fabbisogno giornaliero del triptofano è di circa 2 g.

Alimenti per aumentare i livelli di serotonina

Prodotti che aumentano la serotonina, condizionalmente suddivisi in gruppi.

  1. Il campionato appartiene ai carboidrati veloci (cioccolato, marshmallows, dolci, dolci e altri prodotti dolciari), sono in grado di migliorare l'umore in pochi minuti grazie al rilascio di serotonina e dopamina;
  2. Il corpo non può produrre un ormone senza triptofano, quindi il secondo gruppo combina prodotti che contengono grandi quantità di questo amminoacido. Ad esempio, formaggio a pasta dura, fagioli, funghi ostrica, grano saraceno.
  3. Aumentare la concentrazione dell'ormone della gioia farina d'avena, verdure a foglia, frattaglie, in quanto contengono grandi quantità di vitamina B6.
  4. La concentrazione dell'ormone della gioia è aumentata dai frutti secchi, il cavolo di mare, poiché sono ricchi di magnesio.
  5. Aumentare i prodotti di serotonina contenenti omega-3 (acidi grassi benefici). Questo pesce di mare, semi di lino, avocado, uova.

Se il prodotto alimentare contiene diverse di queste sostanze contemporaneamente, diventa una potente fonte di sintesi dell'ormone della gioia.

Cioccolato, dolci, carboidrati complessi

È necessario selezionare prodotti che contengono serotonina, o piuttosto aumentare la sua concentrazione, ragionevolmente. Tutti conoscono gli effetti benefici dei dolci (carboidrati semplici) sul miglioramento dell'umore. Ma il desiderio di "addolcire" la tua vita si trasforma in un significativo aumento di peso, se ricorrerai spesso a questa opzione per aumentare la concentrazione di serotonina.

Dalla lista numerosa di dolci dovresti prestare attenzione solo al cioccolato. È il più forte stimolatore della sintesi dell'ormone della gioia. Contiene triptofano, vitamina B6, magnesio, carboidrati semplici. Ma anche rispetto a questa pasticceria, il principio "più, meglio è" non è applicabile. Il cioccolato è un alimento ipercalorico perché contiene grassi. Il cuore di un prodotto di qualità è il burro di cacao.

Preferenza è dare carboidrati complessi e godere di uno stato emotivo positivo stabile. Il grano saraceno, la farina d'avena e il miglio contribuiscono alla sintesi dell'ormone della gioia, poiché sono ricchi di triptofano e microelementi.

Frutta, verdura, noci, funghi

Per la produzione di serotonina è necessario il consumo di frutta e verdura. I carboidrati semplici (o veloci), che contengono frutta, aiutano rapidamente a caricare un positivo. Solo una manciata di lamponi, fragole, ribes si occupano in modo efficace di questo compito.

La palma appartiene al melone, alle pesche, all'anguria, alle mele, alle prugne, alle arance. Nella lista dei prodotti che aumentano il livello di neurotrasmettitori, datteri, fichi, prugne, albicocche secche.

Le verdure sono ricche di vitamine e oligoelementi. Un prodotto importante per migliorare la sintesi della serotonina sono i pomodori, i broccoli, i peperoni dolci. Colture di fagioli (soia, piselli, lenticchie) - un magazzino di magnesio, vitamina B6, triptofano.

Le noci (noci, nocciole, cedro) contengono grassi leggeri, molta vitamina B6, senza la quale il processo di trasformazione del triptofano nella serotonina del neurotrasmettitore è impossibile. Questo è anche facilitato dai semi di sesamo e di lino, poiché sono una fonte di vitamine, proteine ​​e microelementi. La combinazione di frutta secca, noci e miele è una ricca fonte per la sintesi ormonale.

Va notato i benefici dei funghi per mantenere il livello del neurotrasmettitore. Con questo scopo è migliore usare funghi di ostrica.

È impossibile fornire la quantità richiesta solo con l'aiuto di una dieta a base di frutta e verdura, dato che il triptofano di frutta e verdura contiene quantità molto ridotte.

Carne, pesce, formaggio, prodotti caseari

Il triptofano è un amminoacido essenziale: la sua carenza nel corpo può essere reintegrata con prodotti alimentari di origine animale. Qualsiasi tipo di carne e pesce, uova, frutti di mare sono ricchi di triptofano.

I campioni nel contenuto del precursore dei neurotrasmettitori sono formaggi duri e lavorati, fiocchi di latte. Quando si sceglie un prodotto lattiero-caseario vale la pena considerare che maggiore è il contenuto di grassi, maggiore è il triptofano che contiene.

Quale cibo ha un effetto negativo sulla sintesi di serotonina

I nutrizionisti non raccomandano l'abuso di piatti che possono bloccare la sintesi dell'ormone. In questa lista c'erano:

  • riso raffinato (bianco);
  • pane fatto con farina di frumento;
  • bevande che contengono grandi quantità di caffeina;
  • eventuali bevande alcoliche;
  • caffè, anche se ha un effetto corroborante, ma contribuisce alla soppressione di insulina e serotonina.

Tabella generale dei prodotti

Poiché la sostanza principale per la produzione di serotonina è il triptofano, la tabella mostra alcuni prodotti ricchi di triptofano. Il loro valore sta nel fatto che sono la base per le reazioni biochimiche associate alla formazione del neurotrasmettitore più importante:

Contenuto di serotonina negli alimenti

Funzioni biologiche dell'ormone

La serotonina è uno degli ormoni più importanti nel corpo umano, quindi ha un numero considerevole di funzioni biologiche:

  • stabilizza il sistema endocrino;
  • effetto positivo sulla produzione di ormoni;
  • attiva l'attività motoria;
  • riduce la soglia del dolore;
  • previene i disturbi immunologici;
  • protegge il corpo dallo stress;
  • responsabile della trasmissione degli impulsi al tessuto muscolare;
  • promuove la coagulazione del sangue;
  • effetto positivo sulla produzione di latte nelle donne che allattano al seno;
  • impedisce il verificarsi di irregolarità nel sistema riproduttivo, normalizza il ciclo mestruale.

Cosa contiene la serotonina?

Al fine di aumentare la quantità di serotonina, è necessario capire quali prodotti contiene. La sostanza è sintetizzata negli organi umani e nei loro tessuti. Usa il triptofano.

I medici raccomandano di mangiare più prodotti che contengono questa sostanza. Un adulto al giorno dovrebbe prendere circa 2 mila mg della sostanza. Tuttavia, questo valore non è costante, cambia sotto l'influenza di vari fattori.

Infatti, la serotonina si trova in alimenti familiari alla persona media. La quantità massima di serotonina è contenuta in tali prodotti:

  • cioccolato fondente - contiene un sacco di triptofano e flavonoidi. Sono necessari per la sintesi della serotonina;
  • yogurt naturale - non confonderlo con lo yogurt, che contiene una tintura artificiale. Un tale prodotto porterà solo bruciore di stomaco e pesantezza allo stomaco;
  • citrus - attiva i processi neurali responsabili della produzione di sostanze nel cervello umano. Contengono molte vitamine C e B. Hanno un effetto positivo sulla condizione generale del corpo e del sistema nervoso;
  • semi e noci - contengono triptofano e grassi;
  • cipolle e aglio - contengono sostanze come la produzione volatile. Hanno anche un effetto positivo sul sistema immunitario umano e forniscono una maggiore resistenza alle malattie. Tutto ciò ha un effetto positivo sulla produzione di serotonina nel sangue;
  • pesce di mare - contiene aminoacidi che contribuiscono alla sintesi di sostanze nell'intestino umano.

La dieta di ogni persona dovrebbe consistere in prodotti contenenti serotonina, nonché i minerali e le vitamine necessari. Ciò contribuirà a prevenire la carenza di sostanze essenziali e ad adeguare l'equilibrio ormonale del corpo.

Informazioni dettagliate sui prodotti contenenti serotonina sono presentate nella tabella.

Come aiutare la produzione di serotonina: cibo e altre fonti dell'ormone della felicità

Molte persone chiedono: qual è il segreto del buonumore? La risposta è in superficie. Riguarda l'ormone della felicità: la serotonina, che è prodotta dal corpo umano. Come accelerare la sua formazione e mantenere la quantità al livello richiesto?

Cos'è la serotonina e qual è il suo ruolo nel corpo umano

La serotonina è un elemento chimico che si forma nella ghiandola pineale del cervello dal triptofano e la maggior parte viene sintetizzata nell'intestino dopo la rottura delle proteine ​​alimentari negli aminoacidi. Una volta nel flusso sanguigno, l'ormone viene trasportato al cervello, agli organi interni, alle ghiandole endocrine e alla pelle.

Nel cervello, la serotonina agisce come un neurotrasmettitore e quando entra nel sangue si comporta come un ormone.

La serotonina promuove la trasmissione di impulsi tra le cellule nervose, normalizza la loro attività, impartisce comandi a determinate azioni. Non è in grado di interrompere il lavoro del sistema ormonale e fa riferimento a sostanze che aiutano la produzione di ormoni umani naturali. Un alto livello di serotonina crea un atteggiamento emotivo positivo: ci si sente allegri ed euforici.

La serotonina non agisce come stimolante, non inibisce il sistema nervoso e non distrugge gli organi interni.

Inoltre, di notte, la melatonina è formata da questo elemento chimico, che regola il sistema endocrino, ripristina la pressione sanguigna e normalizza il sonno. Inoltre, la serotonina aiuta la sintesi di prolattina, ormoni stimolanti la tiroide e somatotropici. Entrando nel neurotrasmettitore del sangue colpisce l'infiammazione, le reazioni allergiche, attiva le piastrine.

La mancanza di serotonina porta a conseguenze spiacevoli: debolezza, apatia e senso di depressione. I seguenti segni indicano una mancanza di questo ormone:

  • desiderio di sigarette e bevande alcoliche;
  • un senso opprimente di fame che sorge improvvisamente;
  • affaticamento e stress;
  • disturbo del sonno.

Come aumentare i livelli di serotonina con il cibo

L'ormone stesso non è presente nel cibo, possono solo contenere i componenti da cui viene prodotta la serotonina. Necessario per la formazione di sostanze ormonali:

  • triptofano (si riferisce agli amminoacidi essenziali);
  • acidi grassi omega-3;
  • carboidrati complessi e semplici;
  • Vitamine del gruppo B e magnesio.

Triptofano - il predecessore dell'ormone della felicità

Il triptofano è un antiossidante naturale ed è la principale fonte di produzione di serotonina. Aiuta a liberarsi dalla tensione nervosa e ti permette di rilassarti. Si ritiene che la sostanza aiuti anche a far fronte alla depressione ea superare l'alcolismo, oltre a ridurre il desiderio di cibi ricchi di carboidrati.

Il formaggio a pasta dura è una fonte indispensabile di triptofano

Il leader nel contenuto di aminoacidi essenziali è il formaggio duro (la sua concentrazione nella fonderia è inferiore).

Secondo gli scienziati, è sufficiente che una persona fornisca al corpo 1-2 grammi di triptofano al giorno per aumentare l'umore.

Anche il triptofano è incluso nei seguenti alimenti:

  • uova di gallina;
  • carne magra;
  • funghi ostrica;
  • ricotta;
  • grano saraceno e miglio.

Una piccola quantità di amminoacido è presente nelle verdure e nei frutti freschi.

Acidi grassi omega-3

Gli acidi grassi omega-3 coinvolti nel processo di formazione di serotonina sono un componente strutturale delle membrane delle cellule umane. Garantiscono il normale funzionamento del cuore, del cervello, della retina, trasmettono i segnali tra le cellule nervose, hanno proprietà antiossidanti. Gli acidi Omega-3 non sono quasi prodotti dal corpo umano, quindi devono essere forniti con il cibo nella giusta quantità.

Il componente è contenuto in:

  • pesce (compreso l'olio di pesce);
  • oli vegetali;
  • semi di girasole;
  • noci.

Carboidrati semplici e complessi

I carboidrati agiscono come il principale fornitore di energia nel corpo umano. La loro mancanza porta a disturbi metabolici. Di conseguenza, il corpo compensa la mancanza di energia, usando grassi e proteine, che provoca un aumento del carico sui reni, un metabolismo del sale alterato e l'avvelenamento delle cellule cerebrali.

Cioccolato - uno dei leader nel contenuto necessario per la produzione di componenti di serotonina

I carboidrati semplici sono inclusi nei seguenti alimenti:

  • dolci (torte, cioccolata, marshmallow e altri);
  • pane bianco e altri tipi di cottura.

Coloro che seguono una dieta non dovrebbero essere coinvolti nell'uso di prodotti contenenti carboidrati semplici.

I carboidrati complessi sono presenti in:

  • legumi (piselli, fagioli, lenticchie e altri);
  • maccheroni e pane integrale;
  • riso integrale;
  • verdure amidacee (pastinache e patate dolci).

Magnesio e vitamine del gruppo B.

Il magnesio ha un effetto calmante sul sistema nervoso, regola l'equilibrio nel tessuto nervoso e muscolare. Inoltre, questo elemento fornisce un ambiente alcalino nei tessuti e negli organi.

Elevato contenuto di magnesio si osserva in crusca e fibra farmaceutica, riso nero, albicocche secche e prugne, alghe.

Le vitamine B svolgono un ruolo importante nella normalizzazione dei processi metabolici, hanno un effetto benefico sui sistemi cardiovascolare e digestivo.

Per evitare la mancanza di questo importante componente per la produzione di serotonina, si consiglia di utilizzare i seguenti prodotti:

  • banane, arance, meloni;
  • lievito (compresa la birra);
  • farina d'avena;
  • fegato e altre frattaglie;
  • insalate e verdure a foglia;
  • zucca;
  • date.

Se ogni giorno includi nella tua dieta almeno un prodotto di ciascun gruppo, puoi fornire non solo il buonumore, ma anche un eccellente supporto per l'intero organismo.

Che riduce la produzione di sostanze

L'alcol porta ad una diminuzione della quantità di ormone, la caffeina ha un effetto simile. Questi prodotti sono in grado di rallegrarsi per un po ', ma alla fine hanno un effetto depressivo sul sistema nervoso, portando al suo esaurimento. Pertanto, è indesiderabile essere coinvolti in bevande energetiche e caffè, e se è difficile fare a meno di tale, allora si consiglia di mangiare con largo anticipo.

Il cattivo umore è spesso il risultato della disbiosi. Gli alimenti che contengono molto zucchero e lievito, possono portare alla fermentazione nell'intestino. Come risultato del loro uso eccessivo, l'equilibrio dei microrganismi che sintetizzano i derivati ​​per la serotonina è disturbato.

Quali altri modi per aumentare il livello dell'ormone

Oltre all'uso di determinati alimenti, che includono sostanze necessarie per la formazione di serotonina, ci sono altri modi per aumentare il livello dell'ormone:

  • esercizio regolare (aumenta la quantità di triptofano e persiste dopo l'esercizio);
  • avere abbastanza luce;
  • massaggio (riduce il livello di tensione nervosa);
  • evitamento di situazioni stressanti;
  • la rinascita di ricordi piacevoli.

Dovrebbe impegnarsi nello sport con intensità adeguata. La produzione di serotonina aumenta in coloro che si sentono a proprio agio, quindi non sovraccaricare con le ultime forze.

Quando a lungo vince la tristezza, non cadere nella disperazione e ricorrere all'uso di medicinali. Una corretta alimentazione, esercizio fisico e umore ottimistico fanno miracoli, aumentando il livello di serotonina, che aiuta una persona a liberarsi di un cattivo umore e si sente di nuovo felice.

Quali alimenti contengono serotonina

La serotonina è l'ormone della felicità. Questo neurotrasmettitore è responsabile del buon umore e del benessere. Livelli insufficienti della sostanza nel cervello contribuiscono allo sviluppo della depressione e dell'ansia.

Come aumentare i livelli di serotonina

Quando la concentrazione del neurotrasmettitore aumenta, migliora lo sfondo emotivo. Una persona si sente euforica e leggera. Sotto l'influenza della serotonina, l'apatia, la paura e persino il disagio fisico si allontanano. È noto che un alto livello di neurotrasmettitore riduce la sensibilità al dolore cronico e acuto.

Aiuta a regolare la concentrazione dell'ormone della felicità:

  • la luce del sole;
  • nutrizione equilibrata;
  • attività fisica.

La mancanza di serotonina è particolarmente evidente nel periodo autunno-invernale. Inoltre, la disbiosi intestinale, i disturbi del sonno, la patologia del metabolismo dei carboidrati, lo stress psicologico contribuiscono alla mancanza dell'ormone della felicità.

Il cibo e l'ormone della felicità

Quali alimenti contengono serotonina? La serotonina nel cibo si trova in molti piatti. Compresa la sua concentrazione è abbastanza alta in carne, pesce, frattaglie.

Ma il contenuto dell'ormone della felicità nella dieta non influenza il livello del neurotrasmettitore nel sangue umano.

La serotonina ha una struttura chimica complessa. Questa ammina biologica viene rapidamente distrutta dagli enzimi digestivi. Non può penetrare dal cibo nel sangue attraverso la parete intestinale.

Tutto l'ormone della gioia nel corpo è sintetizzato dai suoi stessi tessuti.

La serotonina negli alimenti non è una fonte di neurotrasmettitore per l'uomo. Ma il cibo gioca un ruolo enorme nel metabolismo della serotonina.

Gli alimenti contenenti un precursore del neurotrasmettitore aumentano indirettamente la sua concentrazione nel sangue e nei neuroni del cervello. Inoltre, promuovere la sintesi di serotonina e carboidrati.

Il precursore della serotonina nel cibo

Per la produzione di serotonina è necessario uno speciale amminoacido essenziale. Il suo nome è triptofano. Questo elemento non è formato nel corpo umano. Il fabbisogno giornaliero di triptofano è fino a 2000 mg. Equilibrio nutrizionale aiuta a colmare la carenza di aminoacidi.

I cibi ricchi di triptofano sono carne, piatti caseari (formaggio, ricotta), banane, soia, pomodori, datteri, prugne, fichi, cacao e cioccolato.

I formaggi duri contengono un massimo di triptofano. 100 g di questo prodotto contengono circa 800 mg di amminoacido. Le varietà fuse sono anche ricche in questo elemento chimico indispensabile (500 mg per 100 g).

La ricotta contiene 180-210 mg di triptofano. Più grasso è il prodotto lattiero-caseario, maggiore è il predecessore del neurotrasmettitore.

In un uovo di gallina (70 g) ci sono circa 140 mg di amminoacido. 100 g di carne - più di 200 mg.

Dei legumi più ricchi di triptofano soia. 100 g contengono fino a 720 mg di amminoacido. I fagioli sono significativamente inferiori in questo indicatore (260 mg per 100 g). Il cacao e il cioccolato hanno lo stesso contenuto di triptofano (250 mg per 100 g).

I funghi ostrica si distinguono dai funghi. Contengono fino a 250 mg di un precursore insostituibile di serotonina per 100 g.

Dalle semole il triptofano contiene miglio e grano saraceno. 100 g contengono fino a 180 mg di amminoacido.

Banane, fichi, datteri, prugne contengono più di 200 mg di triptofano per 100 g La concentrazione di elementi chimici nei prodotti vegetali varia molto a seconda della varietà, del tempo e del luogo di raccolta, altri fattori.

Prodotti che influenzano la sintesi di serotonina

Oltre a triptofano, magnesio e vitamina B6 sono necessari per la sintesi della serotonina.

  • noci (anacardi, pino, mandorle, pistacchi, arachidi, noci, nocciole);
  • cereali (grano saraceno, orzo, farina d'avena, miglio);
  • legumi (fagioli, piselli);
  • cavolo di mare;
  • senape.

La vitamina B6 (piridossina) è necessaria in grandi quantità per convertire il triptofano in un neurotrasmettitore.

Piridossina si trova in:

  • pesce (tonno, sgombro, sardina);
  • di pollo;
  • il fegato;
  • fagioli;
  • pinoli, noci e nocciole;
  • miglio;
  • olivello spinoso;
  • peperone dolce

Ogni giorno, una persona ha bisogno di 350-500 mg di magnesio e 1-3 mg di piridossina.

Carboidrati digeribili e serotonina

La sintesi di serotonina nel cervello è drammaticamente accelerata da alte dosi di insulina. Questo ormone pancreatico aumenta il metabolismo del triptofano.

L'insulina viene rilasciata dopo un pasto ricco di carboidrati facilmente digeribili. Queste sostanze aumentano notevolmente i livelli di zucchero nel sangue. La loro struttura chimica è abbastanza semplice. I carboidrati assorbibili richiedono pochissimo tempo per l'assorbimento nel tratto gastrointestinale (da 1 a 15 minuti).

I carboidrati semplici includono fruttosio, glucosio, saccarosio. Sono ricchi di ogni confetteria, cioccolata, miele, frutta, succhi naturali, pasticcini.

Dopo l'ingestione di dolci, una persona quasi immediatamente sente un significativo miglioramento dell'umore. La ragione di questo - un aumento della concentrazione dell'ormone della felicità nel cervello.

Forti stimolatori della sintesi dell'ormone della felicità

Gli stimolatori più potenti della sintesi di serotonina sono prodotti che sono contemporaneamente ricchi di triptofano, magnesio, piridossina e carboidrati semplici. Un buon esempio è il cioccolato. Questa confezione migliora l'umore emotivo, calma e riduce l'ansia.

Non ne vale la pena, tuttavia, soprattutto per essere coinvolti nel cioccolato. Oltre ad elementi chimici utili, è estremamente ricco di grassi. Il cioccolato si riferisce a cibi ipercalorici. Il suo uso quotidiano può influire negativamente sulla forma.

Prodotti contenenti serotonina

La serotonina nel cibo è un mito o una realtà? La risposta a questa domanda è stata data più di 20 anni fa, ma ancora adesso non tutti sanno se è possibile ricostituire le riserve di questo importante ormone dall'esterno? Per decidere finalmente, un po 'approfondire la biochimica.

Ormone del piacere

Il livello di serotonina nel corpo influenza direttamente lo sfondo emotivo di una persona. Se è nel corpo in quantità sufficiente, la depressione non ti ucciderà. Nelle persone che borbottano costantemente, lamentano un cattivo sonno e appetito, l'analisi ormonale mostra una mancanza di serotonina.

Per la sintesi di questo ormone è responsabile la mucosa gastrointestinale e il corpo parzialmente pineale (epifisi). La serotonina può essere prodotta solo in questi organi. Appartiene alla classe delle ammine biogene - sostanze che si formano nel corpo dei mammiferi dalla decarbossilazione degli amminoacidi. Questa è una reazione chimica complessa, durante la quale un gruppo carbonioso "abbandona" una formula complessa di amminoacidi. Ogni ammina biogenica è "attaccata" a un particolare acido. Nessuna eccezione e la serotonina prodotta dal triptofano.

Sotto l'influenza di uno speciale enzima gastrico (triptofano idrossilasi), l'aminoacido viene convertito in serotonina. Non è nel cibo, questo ormone è in grado di essere sintetizzato solo all'interno del corpo. Con il loro aiuto, è possibile solo aumentare la produzione di serotonina, "consegnando" nel corpo più materie prime per la decarbossilazione.

Aumentare la produzione dell'ormone utilizzando prodotti ricchi di triptofano. Pertanto, nella letteratura medica o quasi medica, il cibo contenente serotonina è destinato a contenere alimenti ad alto contenuto di triptofano aminoacido. Di conseguenza, la capacità di aumentare la serotonina con il cibo non è un mito.

Sostanze - "aiutanti"

Nel processo di sintesi della serotonina, il ruolo è giocato non solo dalla concentrazione di triptofano in questo o quel prodotto, ma anche dalla sua composizione di microelementi nel suo complesso. Il fatto è che gli aminoacidi hanno la capacità di "competere" tra loro in termini di assorbimento. Le seguenti sostanze possono contribuire ad accelerare la decarbossilazione del triptofano:

Se c'è una carenza nel corpo, il processo di sintesi della serotonina viene rallentato, invece, l'energia è diretta alla conversione di altri amminoacidi. Pertanto, affinché il livello di questo ormone sia costantemente elevato, è necessario mangiare cibi contenenti questi oligoelementi.

Dai prodotti di uso quotidiano, le scorte di magnesio contribuiranno a reintegrare il cioccolato, le banane, il grano saraceno, l'insalata verde e il latte. Lo zinco è ricco di cereali, pesce, uova, frattaglie. La vitamina B è abbondante in patate, noci, maiale, uova e spinaci.

Quali alimenti contengono triptofano?

Questo è un amminoacido piuttosto comune che è presente nella composizione di quasi tutti i cibi familiari. È vero, in alcuni è presente in grande concentrazione, in altri il suo livello è abbastanza insignificante. Principali prodotti contenenti triptofano in grandi quantità:

  • formaggio a pasta dura;
  • noci di qualsiasi tipo (arachidi, anacardi, noci, cedro);
  • carne di coniglio;
  • calamari;
  • di pollo;
  • carni bovine;
  • piselli e fagioli rossi.

La fonte più preziosa di triptofano è il caviale rosso. La concentrazione di questo amminoacido è di circa 100 mg per 100 g di prodotto. Ma nei frutti popolari, il triptofano è relativamente piccolo: le banane contengono 45 mg di aminoacidi per 100 g di peso, arance - solo 27. Ma le banane possono ricostituire in modo significativo l'equilibrio della vitamina B, che, come accennato sopra, accelera la sintesi della serotonina. Anche le erbe non contengono quasi triptofano, ma nei semi crudi del girasole è molto - 300 mg.

Un altro prodotto per aumentare la serotonina è il cioccolato. Il contenuto di amminoacidi in esso contenuto è tre volte inferiore rispetto a quello delle noci, ma è ricco di un'altra sostanza che stimola la sintesi dell'ormone del piacere - il resveratolo. Questo antiossidante è presente solo nel cioccolato fondente, la sua concentrazione nel latte è estremamente bassa. Per aumentare il livello di serotonina, si consiglia di consumare ogni giorno fino a un terzo della piastrella, non di più.

Abbiamo risposto alla domanda su quali alimenti contengono la serotonina. Ma questo non è l'unico ormone da cui dipende il nostro buon umore.

La dopamina è un altro ormone della gioia

Come la serotonina, la dopamina si riferisce al cosiddetto. fattori di rinforzo interno. Il suo rilascio nel cervello provoca una sensazione di gioia e soddisfazione. La dopamina svolge un ruolo importante nell'attività cognitiva del cervello, che comprende la memorizzazione, l'attenzione, la percezione ecc. Il cervello è l'organo principale che produce questo ormone. In piccole quantità, la dopamina viene sintetizzata nelle ghiandole surrenali, ma non raggiunge la destinazione, le strutture sottocorticali del cervello. Se la serotonina è prodotta dall'amminoacido triptofano, allora la dopamina è formata dalla fenilalanina attraverso una reazione di decarbossilazione simile. Aumentare la concentrazione di questo ormone nel corpo può essere allo stesso modo - utilizzare prodotti dove c'è fenilalanina:

  • formaggio a pasta dura;
  • noccioline e sesamo;
  • latte e yogurt non zuccherato;
  • prezzemolo;
  • carne di pollo
  • frutta secca (fichi, albicocche secche, uva passa).

Questi sono i prodotti più economici che aumentano il livello di dopamina nel corpo. Inoltre, le "materie prime" per la sua sintesi possono essere trovate nel topinambur, nei funghi secchi delle foreste e nel latte in polvere.

Aumentare il livello degli ormoni della gioia con l'aiuto dei prodotti, non dimenticare l'attività fisica. È dimostrato che una persona che è in buona forma fisica, soggetta al blues stagionale.

Ulteriori Articoli Su Tiroide

L'ormone della crescita è un ormone polipeptidico sintetizzato nelle cellule endocrine della ghiandola pituitaria anteriore. Colpisce la formazione della massa muscolare e della crescita ossea in lunghezza, aumenta la combustione dei grassi, stimola i processi anabolici, inibendo il catabolismo (disintegrazione) dei tessuti.

L'uso di farmaci ormonali è uno dei metodi di base del trattamento in ginecologia clinica. Dopo tutto, la regolazione endocrina fornisce l'attività funzionale e la salute del sistema riproduttivo femminile e influenza anche lo stato di molti altri organi bersaglio.

Il progesterone è un ormone sessuale femminile che è essenziale per lo sviluppo e il funzionamento del corpo. Ma le funzioni principali sono assegnate ad esso durante la gravidanza, dal momento che il progesterone prepara l'utero per l'ovulo, creando condizioni favorevoli per la crescita e lo sviluppo del feto.